歐遊一百天(3) - 起點土耳其 安卡拉 (Ankara, Turkey)

很多人都以為伊斯坦堡是土耳其的首都，但事實上安卡拉才是。其實也不出奇，因為伊斯坦堡實在是太有名了，歷史背景也比安卡拉豐富很多。

如果要我評分，我會：

自然風貌　　　　★☆☆☆☆　　　　　　治安　　　　　　★★★★☆

城市建築　　　　★☆☆☆☆　　　　　　食物　　　　　　★★☆☆☆

公民質素　　　　★★★★★　　　　　　交通　　　　　　★★★★☆

英文溝通　　　　★★★★☆　　　　　　性價比　　　　　★★★☆☆

歷史文化　　　　★★☆☆☆

什麼？這個城市既沒有自然風光，也沒有建築特色，連歷史背景也比不上伊斯坦堡，那我來幹什麼？是太閒了嗎？沒錯，當初我真的是太閒了，因為心想來了一個國家，怎能不去其首都，事前的我是完全不知道這城市有多無聊。

事實上安卡拉貴為首都，卻是一個極之新開發的城市，取其地理位置於土耳其的中心，城市中只有行政和大學最有名。據說在安卡拉有大大小小的大學共20多間，這城市的人口才500多萬啊‥‥

因為火車線路不是太發達，所以土耳其有很多巴士公司，提供穿州過省的服務。你在長途巴士站可以看到十多間公司，都是差不多的價錢（約150港幣），只有時間表不同。我選了METRO，看起來跟地鐵公司一樣，心想差不了去那。事實上土耳其的巴士比想像中的好，車上有WAITER，提供免費的咖啡茶或小吃，坐位也十分舒服，半天的車程一下子就過去了。

對以下是純文字討論，因為這個地方真的令我提不起勁拍照。

剛到步的時候，已經是晚上，因為巴士站離我住的Hostel有一段距離，所以我先坐了地鐵去市中心。你要知道我住哪一間Hostel並不難，因為整個城市只有一間，可見其受旅客歡迎的程度。但這個Hostel一點都不好找，我明明去了那個位置卻一直找不到進入的方式，最後選擇了問人。最開頭是問警察，但警察的英文真的不行，他們兩個人一直在用土耳其文討論，後來引來越來越多人圍觀，我的小事變成了公眾的大事。熱烈討論中有一個小孩說他知道怎麼去，說罷就拉著我說要帶我去。原來我一直在Hostel的門口走過，因為沒有街燈，也沒有顯眼的招牌，這裡真的很像一個廢置的民居。我道謝後便飛奔Hostel，因為長途的巴士還是有些累。

Hostel的氣氛明顯比我在伊斯坦堡的不同，眼見全部人都是來自中東，也有一些來工幹的土耳其人，一點Backpacker的氣氛也沒有。我大概認識了一下在common area的住客，有一些是來自阿拉伯，有一些是來自烏克蘭。

當天晚上我安置好後，出了前花園跟剛認識的阿拉伯朋友聊天，一直聊到他為什麼來這裡，因為他的英文不太好，我大概得知他來這裡是在逃兵役。後來又聊到了一些文化上的話題，他說在他的文化中，只要是他們認可的朋友，就算陪上性命也會保護你。相反，對他們文化不禮貌的人，他們是有權把你殺死。雖然他邊說邊笑，在這個不太寒冷的晚上，我的心郤是暗暗的在發寒。

在昨晚有意無意的恐嚇下，想不到我還有命活到第二天早上，我為了留下生命的痕跡，就拍了第一張照片。

這就是一般的大街，是不是很無聊？

因為早上我真的不知道吃什麼，所以就在附近隨便找了一間店，當然吃的也是Kebab‥‥

左邊是土耳其的酸奶，他們叫做Ayran，你可以想像是一種加了鹽水的酸奶，味道十分十分的咸，硬是要比又要好像甜豆腐花流派和咸豆腐花流派般打起上來。當然香港習慣的是甜酸奶，我只試了一次就再也沒叫了。

市中心的廣場，也是鴿子的天地

一直往山上走，路過一個旅客區，但旅客只有我一個

因為不知道有什麼，所以第一天還是相當起勁，一直走來走去，大概一天就把旅客區都去過了，但也沒有發現什麼令我有印象的地方。

因為不小心訂了七天的住宿，所以接下來的數天，我都幾乎在過退休的生活，起床出去吃早餐，中午喝個chai tea，晚天自己煮pasta（因為真的受不了Kebab‥‥），有時甚至跟在伊斯坦堡認識的人message聊天就過了一天。

直至到了第四天，情況發生了逆轉。我房間的中東人都走了，換了兩個德國人和兩個意大利人，重點是他們不是來逃兵役或工幹，而是真真正正的旅行。我們很談得來，決定一起出去走走和吃早餐。

他說他在伊斯坦堡讀書，不然也不會選這裡

前面是德國朋友，後面的男女是意大利朋友，我們有懷疑德國的是一對lol

土耳其的早餐除了Kebab其實也有麵包，加上鮮橙汁，也才十多港元。我再次重申，鮮橙真的很好喝，一定要試！

吃完早餐我們決定到Museum of Anatolian Civilizations走一轉，因為其中兩個意大利人是讀考古的，所以對石頭很感興趣。

人像幾乎都是斷頭的，戰爭都是見頭就砍啊

當然少不了玩貓，這隻貓坐在我大腿上，又對對面很好奇

什麼？有吃的嗎^3^？

這個博物館主要是介紹安那托利亞文明，有很多巨型石雕和古時飾物等，有興趣就自己去吧～

晚上我跟兩個意大利朋友打算自己煮pasta，有兩位意粉大師在我當然要偷師，因為材料不多，我們只做了一些簡單的basil pasta，但味道就是不一樣，意大利人煮pasta會煮9成熟，中間保留一些硬度，會比較chewy。

因為大家對吃的執著，我和這兩個意大利人很快就成了好友，他們在Konya讀書，我也有去找他們，後來我到意大利，也在西西里跟他們見面。在最後的意大利篇我可以再聊一下和他們發生的有趣事件。

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因為假期不多，所以他們住了兩天就走了。這次我真的獨佔了整間房，安靜得很。我又繼續一個人的晚餐，用我剛學回來的技巧煮起pasta來。就在我快煮好的時候，一個亞洲女生走過來，想要借熱水一用。她的名字叫Bonjiu，是一位來自韓國的小女生，一個人來到土耳其旅遊。我看見她拿著泡麵，我又煮多了，於是我就建議一起分享pasta，叫她把泡麵留起來。

她是前一天才決定要來Ankara，本來只打算留在伊斯坦堡。當然她跟我一樣中伏了，因為她第一天就發現這裡無聊得很。第二天我們決定一起到Anıtkabir，也就是Ankara最有名的國父記念館。

前方的海報就是土耳其的國父，是不是很英俊？你在很多地方都可以見到他，基本上是人民英雄

不動士兵土耳其版，他比我在其他地方看見的更像雕塑，很強的功力

這個便是記念館，裡面有個大石棺，但事實上真正的國父遺體是處於建築物的地下室內

我們在那認識了一位太太，來自伊朗的Monir

剛好那天是國慶後一天，有很多小朋友在慶祝

因為Monir的家住在記念館後面，回家途中我們陪她一起到公園做運動。期間還下起大雨來，她沒有理會，我們就在避雨，真不像年輕人哈哈！

Varuna Gezgin Cafe

後來因為太無聊，我們就漫無目的的亂走，穿過一些住宅區，發現了一間非常有特色的Cafe。老闆是個旅人，興趣就是在世界各地收集各式各樣的牌，有車牌路牌招牌等等。職員還特意帶我們參觀整個Cafe，裡面總共有三層，每層非常有特色，你可以帶兩三個朋友來，就算十幾二十人也有房間可以容納得下。

不同的啤酒墊

這個Cafe絕對是整個Ankara行程的驚喜，如果來到Ankara的話一定要來這間cafe享受這個專門為backpacker設計的空間。

我們路過街市，突然一個男人截停我們，一手拿了兩個大橙交給我們，我們也反應不過來，老闆笑笑口說了些土耳其話，大概是想送給我們。因為在Ankara你是非常難找到亞洲人，再加上這種地方，可能他一輩子也沒見過也說不定。如我所說，在伊斯坦堡如果有人跟你搭話或是強行送東西給你，你千萬不要接受，因為他們事後要的是錢。但真正的土耳其人是非常好客的，他們基本上不會英文，你走過真正的local住宅區，他們甚至會請你到家中作客。

千辛萬苦我們找到了麥當勞！因為我們都受夠了連續兩星期的Kebab，現在的麥當勞簡直是救世主。另外，你要是想試土耳其風味，可以試Kebab味的漢堡（苦笑）。期間有一個土耳其的學生跟我們搭話，說十分好奇為何我們都是亞洲樣子卻用英文在聊天，在他們眼中其實是分不了中日韓，更不用說香港在哪。她是一個正在攻讀MBA的大學生，說是在土耳其非常難找到好的工作，希望日後到國外發展。事實上你可以在歐洲各地找到土耳其人，他們的英文都十分不錯。我們連她的名字也不知道，就SAY GOODBYE了，在Backpacker的旅程中萍水相逢已經是見怪不怪了。

飯後玩貓是指定動作

這是商場的入口，不是過海關

Ankara也有很多mosque，規模一般較小，但因為沒有遊客，你可以感受真正的當地文化

火車站的有趣時刻

整個Ankara的行程就到此結束了。這個城市由我後悔來到，變成我其中一個最愛的都市。無他，人情味和市民的質素沒有任何一個地方可以取代。我在此遇到很多很多善良的人和事，沒有美景留下，獨有的回憶卻是盡在不言中。

下回，好友再聚，宗教城市Konya。