歐遊一百天(4) - 起點土耳其 科尼亞 (Konya, Turkey)

本期的封面主角就是我的土耳其好友Mehmet。

基本上我去Konya的原因就是因為他了。Konya不是個常人會待五天的地方，因為景點走完你只需要一天，也有很多去cappadocia的旅遊車路過順便參觀。而大部份人有聽說過這個城市都是因為旋轉舞。這到底是個什麼城市？這是我的評分：

自然風貌　　　　★★☆☆☆　　　　　　治安　　　　　　★★★★☆

城市建築　　　　★★☆☆☆　　　　　　食物　　　　　　★★★☆☆

公民質素　　　　★★★★☆　　　　　　交通　　　　　　★★★☆☆

英文溝通　　　　★☆☆☆☆　　　　　　性價比　　　　　★★★★☆

歷史文化　　　　★★★★☆

Konya在歷史上是個非常重要的城市，曾經是兩朝首都，拜占庭和古羅馬軍事重鎮，也是全土耳其中宗教最具保守的城市之一。

本次是坐火車去，因為ankara和konya有高速鐵道，只需要數小時便到達，價錢也和巴士差不多，最高速可以去到200km/h，在先進國家可能不算什麼，但這種火車在土耳其不是很常見，出發前最好做好資料搜索。

他們的火車叫TCDD，還記得第一次經過火車站時看見TCDD也不知道裡面是什麼。土耳其的火車比起歐洲的不同，是採取登車前先查票的，而不是像歐洲一樣有時候根本沒有人查票。

他們的火車站小吃部也很有趣，所有東西都是在牆裡面，大概是防止人偷竊吧。

我與這位朋友是在美國留學時認識的，是我第一認識的土耳其人。而這位土耳其朋友也是我為數不多的朋友中，不用FACEBOOK，還一直用電郵聯絡的人。回港後得知他在大學裡做教授，近年還做了爸爸，而我就一直說會到土耳其找他，想不到最終真的實現了。

到Konya火車站後，終於見到久未相聚的朋友，就像學生時代還是昨天的事。唯一變的事就是他彷彿變老了，可見以前沒有的白髮，一來是因為教授的壓力大，二來照顧一個女兒真是不簡單。

接下來的幾天都是住在他家裡，他還特意空了一間房間跟我，真的很感動。

第一天他帶我到一間餐廳吃konya的傳統料理。這個是Etli ekmek，很有pizza的感覺，上面是肉碎，吃的時候加點辣椒，然後卷起來吃，味道比Kebab好太多了！在餐廳我也有感受到一股宗教的氣味，因為一般土耳其人問好只會說「薩林」，在這裡人們會說「薩林麼尼古」，意思是神帶給你最好的祝福。如果你進入一間餐廳而不說這句話，就是代表你無禮。另外信用卡在土耳其十分流行，幾乎任何地方都可以用，不像歐洲某些國家金額小又不能用，又要收手續費等。

晚上宵夜時段，我們又去了一間cafe，土耳其也有很多吃甜品的地方，上面是Turkish coffee，很像意大利的espresso，味道很濃，但他們在弄咖啡時是不用filter的，你喝到最後會看見咖啡粉，我很喜歡那種口感。除了Turkish coffee，其他cappuccino mocha等你是不用點了，因為當地人都不會做，盡管餐牌上你可以看見。

這個是滿滿的巧克力醬，裡面是蛋糕，很適合我這種chocoholic。

因為我說不用特意帶我到景點，我只想過過他平常的生活，所以我們來到一個住宅區附近的shopping mall散步。東西沒有特別便宜。看見誠哥開到土耳其了，我跟他說這間店的老闆是香港最有錢的人開的，他似乎不知道。另外我有看到一些密封的店，以為是結業待租，但原來是賣酒的地方，當地規定都要好像色情光碟店一樣蓋起來。

這個是他的寶貝女兒Ela，也是我的新朋友。她是愚人節那天出生的，我跟他說這是上天跟他開的最好的玩笑。不知道是不是這個緣故，Ela好十分活躍，永遠不會坐超過30秒，一會又跟我分享她的收藏，一會又跟我介紹她的玩具朋友，我還沒反應過來，她又說我都不跟她玩生我的氣，但過了五分鐘又走回來要我抱抱。每天早上吃早餐是一場戰鬥，中午睡午覺又是一場戰鬥，最激烈的就是晚餐後的玩樂時間，她會把整個房間反過來，所有的玩具都跌到地上去，喜喜哈哈的弄到九點多，才會累了想睡，接下來幫忙清潔房子和收拾好玩具。試想想每天從大學下班後還要回來陪女兒，我的好友Mehmet不變老才怪。可是看見她那天真的笑容，又好像什麼都是值得的。

雖然說我不想去景點，但Mehmet還是想帶我到市區走一趟。我們坐小巴出去市區，這種車也像香港的小巴一樣，很多是沒有站的，都是本地人才會知道目的地，下車也是隨便叫，車上的人也不會英文，如果一個人想坐真的要指手劃腳半天。

這是Selimiye Camii，這座清真寺有超過400年歷史，但結構堅硬無比。據說上面的圓頂在巴爾幹戰爭中被保加利亞軍的大炮擊中，但完全沒影響架構。事後土耳其國父下令不得修復，要百姓引以為鑑。

它的旁邊是Mevlana Museum，是梅夫拉那派的聖地，其中可以見到旋轉舞蹈的起源，人們相信不斷的旋轉來接觸神靈，說是舞蹈還不如說是種宗教儀式。只是近來越來越多遊客想看這種表演，但一般你看到的都是收費的表演，他們都是舞者而不是真正的梅夫拉那派教徒。在周六Konya的大會堂也有政府舉辦的免費表演，但Mehmet不建議我去，因為他認為這是種對宗教的侮辱。他指出土耳其政府不斷為了配合外界而不顧傳統，是種悲哀。

這個是城內一所清真寺的內部，用色非常清新。有個有趣的知識，清真寺不像教堂，是可以配合各國建築風格而改建的，例如你可以在西方的城市找到全水泥的清真寺，外表就像一般的住宅，在中國可以找到紅屋頂清真寺等。

市內交通以輕鐵為主，沒有地鐵

這種是舊式的輕鐵，也比較舒服，當地人不喜歡新的現代化輕鐵，因為內部很熱，也沒窗戶很密不透風

這是土耳其的冬季特飲Salep，是野蘭花根粉沖的，加上肉桂粉，味道很像很濃的牛奶，讚！

除了旋轉舞的發源地外，Konya也是一個大學城，Mehmet帶我到他以前所就讀的一所大學參觀，因為是假期的關係，所以當時沒有學生。

大學內的食堂，和香港有什麼不同？

大學裡面非常之大，在一般的日子會有校內輕鐵接送學生

還記得我在Ankara認識的意大利朋友嗎？對他們在這裡讀書，幾天後我們決定一起聚聚。而導遊就是Mehmet，他負責開車到一個山上，基本上只有私家車才能到達，這裡叫Akyokus park，是一個能看到整個Konya的地方，山上有一間精緻的玻璃餐廳，能一邊吃飯一邊欣賞美景。

事實上Konya非常之大，也是個政府將要主力發展的城市之一，你可以看見很多現代化工程在進行

Mehmet堅持請我們，不要以為客氣，土耳其人是種十分直接豪邁的民族，拒絕的話是十分不禮貌的

其實沒有很貴，Konya物價是很低的

我點的這個是Tirit，底下的是麵包，上面是肉汁和酸奶牛油等，看起來奇怪的組合吃起來還不錯，另外也是傳統婚禮會吃的料理

玩貓。

我們去了一個新起的Japanese park，是個主題公園，但掛著中國的燈籠

遇見在拍婚紗照的人，婚紗也是包頭的

我們在park內的cafe一直聊到很晚，最後大家都成為了朋友。在回去的車上互相道謝一天的美好時光。不知道為何，you made my day在這裡是句很簡單的話，但變成中文後在朋友間卻永遠說不出口。

家中的常餐，沒有花巧的東西

我一共在Konya待了5天，而身份是一個土耳其人。做一個土耳其人是快樂又直接的。還記得一天在家中，Ela睡了，我們泡了一瓶我由香港帶來的鐵觀音，和Mehmet的表弟一起看球賽，沒有酒精助興，我們一邊飲著茶，一邊為球員的失誤破口大罵，一入球又歡天喜地，好像一群大孩子。

我很喜歡這個民族，因為他們簡單不造作，喜怒哀樂都掛在臉上，你誠心的付出總能得到回報。如果世界都是這麼簡單多好？

下回，升空奇遇，Cappadocia。